8大话题澳门酒店自助餐，必食回本推介 + 订位攻略（2018_F生活化_申博官网备用网址

主页 > F生活化 >8大话题澳门酒店自助餐，必食回本推介 + 订位攻略（2018 >

8大话题澳门酒店自助餐，必食回本推介 + 订位攻略（2018

在离香港一个小时船程的澳门，Buffet基本上 600元有找，而且能够吃到波士顿龙虾、法国生蚝，还有酒店帝皇级亲切服务。这次为大家搜罗讨论度极高的澳门自助餐：上层係食正宗巴西烤肉、下层食澳洲式渔港海鲜的Rio Grill；booking full到半年之后、食材即叫即煮 Grand Hyatt Macau 的mezza9；16年新开主打环境及甜品的永利皇宫自助餐、歎环境等等。近近哋买张船飞，去澳门hea个两日一夜，吃顿超抵自助餐！（2018年8月更新）

01｜$288起‧每日运到海鲜 X 巴西烧烤

两层高的海岸餐厅位于澳门渔人码头内，环境舒适宽敞，上层食正宗巴西烤肉，下层食澳洲渔港海鲜。

全栋分两层，上层为巴西烧烤，下层为渔港海鲜。

上层以传统巴西烧烤形式提供多款猪、牛、羊同鸡等烤肉无限任食。

用特製炭火慢烤肉，表层有淡淡焦香，肉质保留够Juicy。

一共有十几款特色烤肉，全晚任食无限量供应！

下层渔港海鲜开扬，Open Kitchen即场自选海鲜口味。

大量时令新鲜海产每日空运直送。

Rio Grill

地点：澳门渔人码头开普敦馆

电话：(853) 8799 6338

供应时间：6:30pm – 10pm

价钱：

星期一至四成人MOP 288起，小童MOP 144起

星期五至日成人MOP 328起，小童MOP 164起

02｜$148起‧周六限定葡式半自助下午茶

“Chá Gordo” 是葡文，「肥茶」的意思，顾名思义是一个丰盛的下午茶。“Chá Gordo” 是每逢节日时土生葡人在家中举办招待亲朋好友的聚会，而其中的食物就是混合了葡萄牙传统口味及东方口味。

场内提供超过30款鹹甜美食，有土生葡人鹹点如：炸角仔（Chilicote)、炸咖喱肉碎包（Paozinhos）及粉果（Chilicote-Folhas)等，也有甜点如：蛋白蛋糕、椰汁糯米糕、葡国朱古力蛋糕、薯仔蛋糕及椰子黄豆糕等。

除了土生葡人鹹甜点，亦有中式点心如：叉烧包、烧卖及怀旧小食等。

The Manor, St Regis Macao

地点：澳门瑞吉金沙城中心酒店

电话：(853) 2882 8898

供应时间：逢星期六 3pm – 5：30pm

价钱：每位MOP 148起，五岁或以下儿童免费

03｜$488起‧30款法国甜品食到饱

永利皇宫酒店内的咖啡苑自助餐以甜品作为主打。甜品枱共两大张，左右两边虽然款式相同，但颜色、数量都十分丰富，连雪糕约有30多款选择。

甜品数量花多眼乱，造型十分精緻，全部出自法国甜品师傅手笔。

甜品以一口甜品佔大多数，味道不算太甜，多吃数款亦不觉太腻。三层架则放满杯装甜点，当中以荔枝杂莓玫瑰杯最特别，玫瑰花香跟荔枝果香配搭一流，吃下去还有大大颗杂莓。甜品架旁边的8款雪糕亦必须一试，当日所见，海盐焦糖雪糕非常受食客欢迎。要注意，这里的甜品类型亦经常转换，特别日子更会有专属甜品。

令人爱不释手的甜品架！

自助餐甜品来说，开心果甜品少之又少，永利皇宫的自助餐却有大量开心果绿色甜品，抹茶手製雪糕也要一试。

只数黄色甜品系列，已经有7款选择。记者私心推介木糠布甸，忌廉浓滑之余，木糠亦不会黏口。

粉红系甜品数量亦不少，喜欢吃红莓的食客定能非常满足。

天光吃到日落　坐近喷泉歎靓景

除了有必食的甜品之外，400多元的自助餐当然有生蚝，更有波士顿龙虾；厨师即切肉类亦算不错。记得提早到餐厅食回本海鲜，由日头吃到晚上，事关餐厅对正超大喷水池，晚上每隔20分钟可观赏华丽音乐喷泉表演，就到访当日所见，大部分靠近窗边的位置早已经被食客霸佔，要拥有靓景就要预早4-5日留位，边食边歎足4个半小时！

要数餐厅最靓环境，一定是入门口大堂正中，面对着喷泉。

海鲜井井有条排好在自助餐中央位置，旁边还有小海鲜杯，数起来都有7-8款海鲜！

美国牛扒、澳门鸡扒、美国羊扒：鸡肉最为入味，肉质鲜嫩，必食！

永利皇宫咖啡苑自助餐小攻略

1. 想坐到窗边位睇喷泉食自助餐，记得至少要早7日订枱预留位置

2. 自助餐菜式每季都会变更，要问定餐厅当日会有甚幺类别的海鲜

咖啡苑 Cafe Fontana

地址：澳门路凼体育馆大马路永利皇宫

电话：+853-8889-3663

供应时间：5:30pm – 10pm

价钱：成人MOP 488、小童MOP 244（另收10%服务费及税项）

座位数量：约220位

04｜$539起 ‧ 预早半年订位！超爆场自助餐

澳门君悦酒店 mezza9 「与厨共飨」的自助餐，一直受澳门本地人追捧，现时订座已经去到明年2月份。Full Booking 的原因不单是有波士顿龙虾、鲍鱼等多款回本海鲜，更是因为食客能够吩咐厨师即叫即煮，煮法任君选择！

厨师会在每个专区后面开镬快煮，让食客吃到度身订造的自助餐。

六大新鲜食材 Food Stations

全间餐厅分为6大专区，每个区域均有厨师驻守：不卖震撼蚝山、蟹脚山，只卖新鲜食材、食客体验，原只龙虾新鲜捞起即刻劏，可叫厨师以上汤、烧烤、蒜蓉蒸、芝士焗等。当然除了新鲜食材即叫即煮，亦有鱼生、中式滋润汤水、甜品等热荤冷盘，等大餐期间就唔怕饿亲肚仔。

海鲜专区

鱼生、寿司专区

蔬菜专区

冷盘专区

肉类及龙虾专区

甜品专区

食物送到上枱擦足5小时

食客只要走到每个专区，拣选好想食的食材，再选择写在黑板上的煮法，即会有专人为食客下单，厨师会视乎人数再为下单食客準备食物。由下单开始到侍应送食物抵餐桌，大概花10分钟，胜在有五个小时用餐时间唔怕等。

柯打步骤01｜先挑选想吃的食材

柯打步骤02｜告诉当区厨师想要的煮法及枱号，或取得电动铃

柯打步骤03｜等待侍应送到，热辣辣食物由侍应送到枱，可以慢慢歎！

mezza9 Macau 与厨共飨

地址：澳门新濠天地君悦酒店3楼

电话：+853-8868-1920

供应时间：6pm-11pm

价钱：平日MOP569、周末 MOP669（另收10%服务费及税项）

(09/18起加价至MOP 699一位，6-12岁小童半价，6岁以下免费)

座位数量：约200位（连室外位置）

延伸阅读：澳门Grand Hyatt超爆场自助餐 Mezza9 订位攻略05｜$398起 ‧ 米芝莲自助火锅

「鲜」作为特色亚洲风味火锅海鲜餐厅，绝对没有亏欠米芝莲美食推介的名字。餐厅只卖一人一锅，光数汤底已经有7-8款，网民极力推荐娘惹叻沙汤底！打边炉少不了肥牛、海鲜，这里亦会供应热食、前菜等，晚餐火锅都会有甜品提供；周末更有海鲜夜，可以食到阿拉斯加长蟹脚。自助餐包括在 MOP688金沙度假区自助餐通行证里，Mark 落必食行程，一定最为划算！